Schnittkäse, Hof Kerkmann

Schnittkäse

Die Sorten mild 500 Gramm Junger Naturkäse Unser Klassiker. Handgemacht und naturbelassen aus frischer pasteurisierter Rohmilch hergestellt. Mild und cremig im Geschmack mit einer Vollfettstufe von 48% i.Tr.   Jung - mind. 4 Wochen gereift würzig 500 Gramm Junger Kräuterkäse Handgemacht und aus frischer pasteurisierter Rohmilch hergestellt. Den würzigen Geschmack erhält der Käse durch Knoblauch, Zwiebeln, …

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Hof Kerkmann, Kuhmilch, Rohmilch

Rohmilch

Melkfrisch - vom Bauernhof Rohmilch wird die Milch genannt, die völlig unbehandelt ist. Sie darf nur vom Landwirten mit der Genehmigung für den Verkauf ab Hof, was sehr streng kontrolliert wird, angeboten werden. Rohmilch muss als unbearbeitete Milch bei der Gewinnung, Lagerung und Abgabe besonders hohen Anforderungen hygienischer Art genügen. Dazu haben wir uns verpflichtet …

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Hof Kerkmann, Eier, Freilandeier

Frische Eier

Eine Familienangelegenheit Tobias Kerkmann ist der Chef unserer Hühner! In einem großen Freigehege, mit Unterschlupf in unserem früheren Pony-Stall, leben seine Hühner. Freilandhaltung Bei unserer Freilandhaltung ist für unsere Hennen jederzeit der gesamte Auslauf im Gehege zugänglich. Natürlicher geht es nicht! Nicht immmer im Warenautomat Frische Eier aus Tobi's kleiner Hühnerfarm sind gerne im Warenautomat …

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eingelegter Käse, Hof Kerkmann

Eingelegter Käse

Bruschettakräuter Feine Kräuter, Tomate, Knoblauch, Oregano, Paprika und Basilikum verfeinern den jungen Käse aus frischer Rohmilch. Würzig und mild im Geschmack. Bunter Pfeffer Junger Naturkäse eingelegt mit verschiedenen bunten Pfeffersorten. Etwas schärfer im Geschmack. Kräuter der Provence Eingelegt mit Thymian, Estragon, Basilikum, Rosmarin und Lavendel geben dem Käse eine besondere Note.

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Bienen, Honig, Hof Kerkmann

Echter Deutscher Honig

Honig aus der Region In Lembeck und Rhade finden Bienen eine enorme Auswahl an Blüten, Nektar und Pollen. Im Umfeld des Standortes der Bienenvölker von Schultes Hof finden sich neben Magerwiesen und Kulturpflanzen große Bestände an heimischen Bäumen und Sträuchern. Diese Vielfalt erst sorgt für einen wirklich erlebnisreichen Honiggeschmack.   Heller Honiggeschmack - mit leichter Blütennote

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